El origen de estas pequeñas tortas se remonta al siglo XIX, cuando no existían los moldes que hoy conocemos razón por la cual los pasteles se cocinaban en tazas, tazones o cazuelas de barro, de ahí su nombre Cupcake (torta o pastel de taza).
Otra de las razones que dan origen a ese nombre, deriba de la forma en la cual se medían los ingredientes empleados para su elaboración, que en vez de pesarse eran medidos en tazas.
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