El Brownie: pasión de multitudes

Se comenta por ahí, que el origen del tradicional brownie (bizcocho de chocolate con nueces sin levadura) se debe a un accidente culinario de un cocinero que por error olvidó agregar levadura al bizcocho de chocolate que estaba preparando.

Es de origen estadounidense y su aparición se remonta al año 1897. 

Su nombre, "brownie", deriva de su color marrón oscuro, (literalmente ‘marroncito’).

Fuente: http://historiadelbrownie.blogspot.com.ar/

Hoy en día existen infinitas variedades de brownies, de hecho existen también los brownies de chocoloate blanco, al que algunos denominan "Blondies"

Este clásico que cautiva paladares, no puede faltar en la mesa de tu próximo evento!